2 ottobre 2015 Ricette

Fichi con miele di castagno e formaggio quartirolo

Fichi con miele biologico di castagno - Apicoltura Gardin

LA RICETTA DI GARDIN

Ingredienti

8 fichi maturi
200 gr. di formaggio quartirolo
1 cucchiaio scarso di miele di castagno per fico

Preparazione

  • Lavare i fichi
  • Inciderli dalla punta alla base, lasciandoli uniti, in modo da ricavare 4 spicchi
  • Togliere la crosta al quartirolo
  • Tagliarlo in 24 listarelle uguali
  • Disporre i fichi nei pirottini su un piatto singolo o da portata
  • Collocare al centro 3 listarelle di quartirolo
  • Cospargere ogni fico con un cucchiaio di miele di castagno

 

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