La biodiversità è la ricchezza della vita sulla terra. Fino ad oggi sono state descritte circa 1,8 milioni di specie tra vegetali e animali, ma si ipotizza che possano essere

Il miele ha un’alta capacità estrattiva degli aromi e anche per questo motivo viene molto apprezzato in cucina. Se lasciamo macerare il miele con delle bucce d’arancia, ne assorbirà gli

Ci sono due tipi di api. Quelle che nascono durante la bella stagione (primavera-autunno) e quelle che nascono nel periodo invernale. Durante i mesi dell’attività le api vivono una trentina

LA RICETTA DI GARDIN Ingredienti spiedini Spiedini Anguria Melone Pesche Papaya Mele Pere Kiwi Succo di limone Spiedini di legno Stampini taglia biscotti quadrati di 3-4 centimetri di lato, o

LA RICETTA DI GARDIN Ingredienti per 6 bicchieri 600 ml di succo di pompelmo freddo 60  ml di miele millefiori biologico 6   cucchiaini di succo di limone filtrato 6   fettine

LA RICETTA DI GARDIN Ingredienti per 4 vasetti 125 ml di panna fresca da montare 125 ml di yogurt naturale 2 cucchiai di miele biologico di Acacia 300 gr di

Tutti i mieli quando vengono estratti dai favi si presentano liquidi e viscosi. Devono essere così, altrimenti le api non riuscirebbero a nutrirsene ed è per questo che tappano in

Se seguiamo qualche piccolo consiglio quando gustiamo un miele, avremo la possibilità di apprezzarlo al meglio e con maggiore consapevolezza, cogliendo le differenze tra miele e miele, talvolta molto marcate.

LA RICETTA DI GARDIN Ingredienti per 6/8 persone 180 gr di farina 00 2 cucchiaini colmi di lievito per dolci 1 pizzico di sale 2 uova 125 gr yogurt naturale

Dov’è prodotto La produzione più pura di questo tipo di miele avviene nelle zone collinari delle Prealpi e dell’Appennino settentrionale, anche se è diffuso in tutta Italia. Com’è Molto liquido,

Le api non si nutrono solo si nettare e miele, ma anche loro hanno bisogno di proteine. Questa fondamentale sostanza la trovano nel polline, la polvere presente nei fiori, con

Quando finiscono le fioriture e le giornate si fanno troppo fredde per uscire, noi api ci prepariamo per affrontare l’inverno. Prepariamo ben bene l’arnia, tappando e ogni fessura con la

Quello tra l’apicoltore e le sue api è un rapporto reciproco: le api fanno il miele e altri prodotti utili all’uomo come la pappa reale, la propoli e la cera,

In ogni alveare, le piccole larve di ape che nascono dalla schiusa delle uova della regina, vengono nutrite all’interno della propria cella con un “super alimento” conosciuto con il nome

Tempo di miele di melata Quello di melata è un miele che le api non producono dal nettare di un fiore ma elaborando delle gocce di sostanza zuccherina che alcuni

LA RICETTA DI GARDIN Ingredienti per 6 persone 12  pomodorini ciliegia non troppo maturi 150  gr miele di melata 60  gr semi di sesamo misti 6  fette di prosciutto crudo

  ABBINAMENTI DI MIELE E FORMAGGIO: RICOTTA E MIELE DI CASTAGNO Un modo per gustare due prodotti così ricchi di gusto come il miele e il formaggio, è quello di

NEL NOSTRO GIARDINO BOTANICO SUI COLLI BERICI. La fioritura della lavanda ha reso golose le nostre api. Con loro sono giunti moltissimi altri insetti, come farfalle, bombi e alcune specie

UN PICCOLO PREZIOSISSIMO INSETTO SOCIALE. Le api sono insetti. Allo stato libero vivono raggruppate in sciami che trovano ricovero naturale in anfratti rocciosi, cavi di alberi spaccature del terreno. Quando

IL PRIMO VOLO DELLE API SUI COLLI BERICI. Con la fine dell’inverno, alle prime tiepide giornate di sole, le api desiderano uscire dal loro alveare. Quando l’apicoltore apre l’arnia per

  Le api sono lavoratrici instancabili. Nel periodo più impegnativo della loro vita – quello della bottinatura, quando cioé vanno a raccogliere il nettare – arrivano a visitare fino a

Mediamente, nel periodo estivo, la vita di un’ape dura dalle due alle quattro settimane: intense, operose, totalmente dedicate al bene collettivo della colonia a cui appartengono. Un’alveare che sia popolato

Le api producono da sé la cera con cui poi costruiscono il favo. Sul lato inferiore degli ultimi segmenti dell’addome, posseggono otto gruppi di ghiandole – quest’area è riconoscibile per

La quantità e la qualità del nettare di un fiore varia da pianta a pianta. Ogni pianta “cerca di attrarre” gli insetti per dare continuità alla sua specie, grazie all’impollinazione