Stuzzichini di cachi e crudo con miele di acacia
In breve
Stuzzichini di cachi e crudo con miele di acacia aiuta a conoscere meglio un prodotto dell’alveare, il suo uso quotidiano e il legame con il lavoro di Apicoltura Gardin.
LA RICETTA DI APICOLTURA GARDIN
Ingredienti per 8 persone
2 cachi medi, maturi ma sodi
8 fette di prosciutto crudo
2 cucchiai di miele di acacia
Preparazione
• Preriscaldare il forno a 100°
• Mondare i cachi e tagliarli in fette di circa mezzo centimetro
• Ricoprire una teglia con carta da forno
• Adagiare sopra le fette di caco distanziate l’una dall’altra
• Cuocere per circa 20/30 minuti
• Togliere dal forno e lasciare raffreddare
• Mettere le fette di caco su un piatto
• Arrotolare morbidamente il prosciutto intorno a due dita e riporlo sopra ad
ogni fetta di caco
• Irrorare con il miele di acacia
Domande frequenti
Che cosa rende interessante questo prodotto?
È legato al lavoro delle api e può essere scelto in base a gusto, stagione e uso quotidiano.
Dove posso approfondire?
Nello shop online Apicoltura Gardin puoi trovare prodotti collegati al miele e agli altri prodotti delle api.
Api, territorio e prodotti dell’alveare
Ogni racconto sull’alveare parla anche del legame tra api, territorio e lavoro dell’apicoltore. È da questo equilibrio che nascono miele e prodotti dell’alveare.
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