Cocktail al miele di millefiori, pompelmo, basilico
In breve
Cocktail al miele di millefiori, pompelmo, basilico è una proposta semplice per usare il miele in cucina con un abbinamento concreto, facile da leggere e da replicare.
LA RICETTA DI APICOLTURA GARDIN
Ingredienti per 6 bicchieri
600 ml di succo di pompelmo freddo
60 ml di miele millefiori biologico
6 cucchiaini di succo di limone filtrato
6 fettine di limone
12 foglie di basilico più quelle per la decorazione
18 cubetti di ghiaccio
Preparazione
• Versare in una caraffa il pompelmo, il limone, il miele e mescolare.
• Aggiungere le foglie di basilico e rimestare brevemente.
• Mettere il tutto in frigorifero per almeno 30 minuti (questa operazione è necessaria perché il basilico possa rilasciare tutto il suo aroma).
• Versare, al momento di servire, in bicchieri singoli e aggiunger in ognuno di essi tre cubetti di ghiaccio.
• Decorare con una fetta di limone e una foglia di basilico e una cannuccia.
Le quantità si possono modificare a seconda del gusto personale.
Domande frequenti
Quale miele usare per questa ricetta?
Dipende dal risultato: un miele delicato addolcisce senza coprire, uno aromatico dà più carattere.
È una ricetta adatta a una preparazione semplice?
Sì, l’idea è valorizzare il miele in modo naturale e senza passaggi complicati.
Api, territorio e prodotti dell’alveare
Ogni racconto sull’alveare parla anche del legame tra api, territorio e lavoro dell’apicoltore. È da questo equilibrio che nascono miele e prodotti dell’alveare.
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