Ricette

Il miele per estrarre gli aromi

Gelatina di miele alle mele e rosmarino

Il miele ha un’alta capacità estrattiva degli aromi e anche per questo motivo viene molto apprezzato in cucina. Se lasciamo macerare il miele con delle bucce d’arancia, ne assorbirà gli

Leggi tutto > 6 Marzo 2023
Ricette

Pigne innevate al cioccolato e miele

Pigne al miele e cioccolato - Apicoltura Gardin

LA RICETTA DI GARDIN Ingredienti per circa 25 pigne al cioccolato e miele 250 gr. biscotti secchi 200 gr. burro morbido 100 gr miele (meglio se cristallizzato) ad esempio tarassaco,

Leggi tutto > 31 Dicembre 2015
Ricette

Tortine farcite di crema al miele

  LA RICETTA DI GARDIN Ingredienti per l’impasto (8/10 tortine) 125 grammi di farina 125 grammi di margarina 2 uova 125 grammi di zucchero 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino

Leggi tutto > 26 Novembre 2015
Ricette

Peperoni in allegria con miele

LA RICETTA DI GARDIN Ingredienti per 6 persone 2 peperoni gialli 2 peperoni rossi 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 4 cucchiai di aceto bianco 2 cucchiai abbondanti di

Leggi tutto > 8 Novembre 2015
Ricette

Crema di miele

Crema di miele - Apicoltura biologica Gardin

LA RICETTA DI GARDIN Ingredienti per un barattolo di crema di miele da 200 ml 150 gr di miele di tarassaco (o altro miele cristallizzato) 100 gr di millefiori (o

Leggi tutto > 28 Ottobre 2015
Ricette

Pecorino e miele biologico di tarassaco

Abbinamenti: ricotta e miele di castagno - Apicoltura Gardin

  ABBINAMENTI DI MIELE E FORMAGGIO: pecorino e miele di tarassaco In linea generale, l’abbinamento tra miele e formaggio punta a creare una combinazione di sapori, che risulti concordante o

Leggi tutto > 25 Agosto 2015